Estás en la capital mundial del ron; es hora de divertirse. ¡Entonces, cantinero, sirve otro! Sí, Puerto Rico produce más del 70% del ron que se consume solo en los Estados Unidos, y eso es mucho. Esta joya caribeña es la principal productora de ron, con más de 80 tipos de ron vendidos en todo el mundo.
Y, mientras estés en Puerto Rico, debes descubrir los lugares que hacen de esta hermosa Isla la principal exportación de ron… ¡probándolos!
Puedes reservar tours de ron en el área metropolitana con empresas como Spoon o Flavours of San Juan, que combinarán la historia con los mejores bares y lounges de la zona. Lugares como Casita de Rones, La Factoría, Junglebird, La Penúltima y más estarán en la lista de bares para visitar. Pero haz un plan para aventurarte a los lugares que fabrican los productos, reserva una visita a las destilerías y cervecerías que se enumeran a continuación para divertirte lejos de las multitudes. No te preocupes; ¡No te diremos que estarás haciendo una dieta líquida!
Consejo: ¡Llama con anticipación! La mayoría de los lugares mencionados a continuación no requieren reservación. Sin embargo, es mejor hacerles saber que estás en camino de vivir una experiencia excepcional. Además, los lugares que se enumeran a continuación son sugerencias para que hagas un itinerario sobre la marcha. Asegúrate de tomar un buen desayuno, o almuerzo, antes de visitar estos lugares alcohólicos.
Nota: Este es un viaje borracho por una razón. Habrá muchas degustaciones de alcohol y bebidas de ron, así que si tienes un auto de alquiler, asegúrate de turnarte con tus amigos y asigna un conductor designado. ¡Queremos que te diviertas, pero que seas responsable y no bebas y conduzcas!
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Comienza tus vacaciones brindando en El Grifo en Caguas.
Día uno: Ni una gota desperdiciada en Caguas
Seamos realistas, estás de vacaciones y ese es un lugar en el que no se aplican las "reglas para beber". Entonces, comienza tu día brindando por el paraíso en El Grifo en Caguas. Este restaurante vegano redefine el café de la mañana y reemplaza las mimosas con una versión borracha de una taza de café con su cóctel Desvelao’. Sí, esta bebida, que quiere decir "insomnio", es un cóctel para el desayuno, perfecto para comenzar tu mañana de aventuras animadas. La bebida creativa mezcla café puertorriqueño con cerveza local Señora de la Noche y ron, decorado con un borde de azúcar y coco. ¡El café de la mañana nunca ha sido tan divertido! Por supuesto, puedes combinarlo muy bien con cualquier cosa, y la variedad de sabores en este restaurante a base de plantas es infinita; pero definitivamente deberías probar los controles deslizantes de champiñones o la exquisita pizza de pesto. Sin embargo, si no te gusta el café, en El Grifo puedes encontrar todo tipo de cervezas y rones locales para crear un cóctel único por la mañana (o por la tarde).
Y cuando estés en Caguas, camina hasta la Fábrica de Sangría y prueba la fantástica variedad que ofrece Sangría los Hermanos. Desde su sangría de café hasta sus icónicos sabores de maracuyá y guayaba, ¡puede comprar una botella para llevar a casa o disfrutar en su próxima parada!
En la cervecería FOK, puedes disfrutar de más de 27 cervezas en su patio abierto.
Después de poner tus motores en marcha, disfruta de un agradable paseo por los exuberantes senderos del Jardín Botánico de Caguas. Explora la plantación del siglo XIX que integra cultura, historia y naturaleza, y mientras estés allí, ¡toma algunas de las fotografías más impresionantes con las que podrías soñar! Este fascinante lugar es una buena transición para explorar los hallazgos arqueológicos y los cuarteles centenarios antes de aventurarte a tu próxima parada: FOK Brewery.
¡El almuerzo está listo para ser servido, con una guarnición de cerveza local, claro! Por supuesto, este viaje puede ser una vacación solo para adultos. Aún así, si viajas con niños, esta cervecería también puede acomodarlos. FOK (que significa Fresh of Keg) produce más de 1,000 galones de cerveza por semana y, como resultado, puedes disfrutar de más de 27 cervezas, algunas son de temporada, en su patio de espacio abierto.
Puedes terminar tu día en su autocine o aventurarse a ver más de Caguas como el Museo del Tabaco o ir al Casino Real. Pero, decidas lo que decidas hacer, planea cenar en el restaurante Funche. Este lugar exclusivo sirve versiones elevadas de la cocina criolla. El chef rinde homenaje a los platos tradicionales que van desde los piononos fritos rellenos de carne de cerdo desmenuzada hasta el pulpo a la brasa y una mermelada de pimiento morrón sobre queso parmesano. Y los cócteles… ¡oh, los cócteles están de muerte! El mixólogo de la casa utiliza ron puertorriqueño y varios jugos naturales tropicales que combinan muy bien con la cena para elevar tu paladar y tu noche a nuevas alturas.
Sugerencia: Puedes planear hospedarte en el Four Points by Sheraton en Caguas y hacer de este hotel el punto de partida de todas tus aventuras.
Ron infusionado con frutas tropicales... ¡sí, estás en el paraíso!
Día dos: Pitorro en la montaña
Tu próximo encuentro con los espíritus tendrá lugar en las colinas de Vega Alta, donde se encuentra San Juan Artisan Distillers. Este lugar es un gran centro para aprender sobre el ron caña, o en otras palabras, el alcohol ilegal puertorriqueño. Primero, Pepe, el dueño de la destilería, te recibirá en una casita a la entrada. Esta casita, decorada con cuadros de antaño que explican la historia de la molienda en Puerto Rico, te hará sentir como si estuvieras en casa de abuelita. Y como en casa de la abuela, te reciben con una golosina, que en este caso es un cóctel refrescante (¡estás de suerte si es el de maracuyá, sabe increíble!) Luego, el propio Pepe, o un familiar, te llevará a dar un paseo por la fábrica y te contará todo sobre la historia de la producción de caña de azúcar en la Isla. Esto es importante porque en este ron se usa extracción de caña de azúcar o guarapo, no melaza. Y el negocio familiar cultiva su propia caña de azúcar: ¡también podrás visitar la granja durante tu recorrido! Como parte del recorrido, aprenderás todo sobre el proceso de fabricación del ron Tresclavos, un alcohol ilegal hecho a mano infundido con fruta fresca de la Isla. Encuentra sabores como quenepas, piña, mango, maracuyá, coco y especias (¡sí, puedes probarlos todos aquí!) También podrás probar el primer ron agrícola en Puerto Rico: Ron Pepón, hecho directamente del azúcar de caña cultivado y producido íntegramente en la finca.
Bueno, de fondo, y toda la degustación está lista, lo que significa que es hora de almorzar. Baja por las colinas empapadas de ron de Vega Alta hasta el pueblo vecino de Vega Baja para almorzar en Up Restaurant. En este restaurante muy criollo, puedes encontrar platos básicos como mofongo, huachinango frito, bifes de falda, arroz mamposteao y más.
Una vista aérea de las aguas azules de la playa de la Mar Bella en Vega Baja.
Pasa la tarde tomando el sol en la playa de la Mar Bella o en la playa de Cerro Gordo. En estos dos hermosos paseos marítimos, puedes ir y venir de las tranquilas olas del océano a los quioscos listos para servirte más bebidas y comida callejera local como bacalaítos y alcapurrias.
Antes de regresar a tu hotel, pasa por Ojo de Agua, una pequeña comunidad en Vega Baja con un manantial de agua dulce y una piscina natural cristalina donde podrás refrescarte en el agua salada. ¡Hay muchos lugares para tomar fotografías, como un columpio con una bandera puertorriqueña y un bar repleto de todos los rones locales que has probado hasta ahora! También puedes comprar pequeñas artesanías de artesanos locales que ponen mesas alrededor del arroyo.
Si te quedas hasta la puesta del sol, tus tragos y cena se pueden encontrar en La Taberna, ¡donde el barman elabora cócteles originales solo para ti! O bien, puedes pasear hacia el noroeste y reservar un tour de Spirits of Puerto Rico con la Tour Guide Debbie en el pueblo de San Sebastián.
Ron Artesano tiene una etiqueta pintada a mano hecha a mano en Francia.
Día tres: Es mediodía en algún lugar... ¿verdad?
Es un nuevo día, pero todos los caminos conducen a más degustaciones de ron, y te espera un regalo especial cuando te aventuras en las montañas de Puerto Rico. En Jayuya, cerca de Cerro Punta, el pico más alto de la Isla, encontrarás paisajes verdes llenos de helechos, palmeras, flamboyanes y Destilería Cruz, hogar del ron PitoRico y Artesano. Siéntete un verdadero jíbaro (como llamaban a la gente del campo) cuando respires el aire puro de la montaña y recorras esta fresca y moderna destilería. Allí encontrarás dos tipos de ron muy diferentes, uno para competir con cualquier whisky o ron añejo y otro que rinde homenaje al tradicional pitorro que se hace en las zonas rurales de la Isla.
Camina a través de las cámaras de barricas y entre a la sala de máquinas, donde podrás ver todos los procesos para crear estos rones de alta calidad. El protagonista del espectáculo será el Ron Artesano, un ron elaborado por el experto Javier Herrera, uno de los consultores de ron más importantes del mundo, y producido en una selva tropical. ¿No es genial? Han elaborado cuidadosamente una bebida espirituosa premium, desde la bebida en sí, hecha en pequeños lotes hasta la etiqueta de estaño hecha a mano, pintada y estampada a mano en Francia. Y puedes probar los cuatro sabores de Ron Artesano y algo de PitoRico (ron caña con infusión de frutas) al final del recorrido, que es gratis cuando llamas y lo reservas.
Conecta con las raices taínas en La Piedra Escrita.
Una vez que hayas terminado de probar los licores, ¡es hora de sentirlos! Conéctate con tu Taíno interior en La Piedra Escrita, un área recreativa con rocas que contienen varios petroglifos indígenas. Camina por la pasarela de madera y cerca del río para que puedas disfrutar de las fascinantes vistas y las refrescantes aguas del Río Saliente.
Si te queda algo de tiempo antes de conducir por las curvas de la montaña, visita Casa Canales, la antigua casa y ahora museo de la Familia Canales, y aprende sobre el papel fundamental que jugaron en el levantamiento por la libertad de Puerto Rico en la década de 1950. Luego, para obtener otra ventana al pasado de la cultura puertorriqueña, pase por el Museo El Cemí, donde se exhiben artefactos y descubrimientos taínos.
Mientras sales de las montañas, pasarás por el pueblo de Ciales, donde puedes hacer una parada rápida en El Museo del Café o almorzar o cenar en Asao Smokehouse, uno de los mejores lugares para comer carnes a la brasa y ahumados en la Isla. También puedes visitar Casa Vieja, un lugar más pequeño que sirve comida tradicional como arroz con gandules, pasteles y longaniza, una salchicha local al estilo español.
Asegúrate de probar Ron del Barrilito mientras estés en la Isla.
Día cuatro: Ron en la región metropolitana
Antes de partir de la Isla, debes visitar Ron del Barrilito, una de las destilerías más grandes de Puerto Rico. Con centro en Bayamón, Hacienda Santa Ana es la destilería de ron más antigua con el ron más antiguo de Puerto Rico. El espíritu es elogiado como el mejor ron añejo tipo whisky que el Caribe tiene para ofrecer. Incluso tienen un barril de 1952 esperando ser abierto para celebrar en la plaza del pueblo si cambia el estatus político de Puerto Rico.
Recorre el cuartel de barricas, solo por el olor del ron añejo; ¡estarás ansioso por ir a degustar! Conoce de dónde obtiene su nombre este extraordinario ron. Recorre la finca y bebe todos los rones disponibles, desde dos estrellas hasta la botella de ron de cinco estrellas de $700. También puedes reservar una clase de mixología en la Hacienda.
Cuando hayas terminado con el recorrido, la clase y la tienda de regalos, donde puedes embotellar tu propio ron y comprarlo, puede pasar el rato en el bar y beber cócteles especiales preparados por los cocteleros residentes.
Si queda algo de tiempo antes de la salida, dirígete directamente a El Nido, una tienda de artesanía local convertida en bar y parrilla justo al otro lado de la estación de tren en Bayamón. Come hamburguesas de alta calidad mientras bebe algunas de las mejores cervezas de la Isla, como Ocean Lab, FOK, Rincón Beer Company y Boquerón Brewing Co. La tienda conceptual con artistas del patio está justo al lado del bar.
"The Puerto Rico Rum Journey"
Obtén tu pasaporte de ron y sigue tu propio camino en la capital mundial del ron.
Descarga la aplicación Puerto Rico Rum Journey y utilízala como tu guía a través de las diferentes destilerías de la Isla. Crea una ruta, reserva tu excursión y degustación, e incluso reserva una clase de mixología (entre otras experiencias) en:
Casa Bacardi
Castillo Serrallés
Ron del Barrilito
Destilería Coquí
San Juan Artisan Distillers
The Crab Island
La Destilería Craft Spirits
Incluso, puedes inscribirte en su programa de recompensas, comprar artículos y recibir notificaciones especiales de promociones directamente.
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