Gastronomía y coctelería
Con una evolución interminable y una transformación constante, la cocina puertorriqueña se ha convertido a lo largo de los años en un “paraíso gastronómico”.
Desde quioscos junto al mar hasta alta cocina, los chefs de la Isla están reinventando esas queridas recetas de abuelita, los chefs de la Isla tienen como objetivo mimar a la gente a través de la comida. Saborea esa pasión boricua mientras sigues tu apetito (y curiosidad) por todo Puerto Rico. La escena de coctelería de la Isla ha evolucionado con igual cuidado. Puerto Rico es el lugar de nacimiento de la piña colada, y encontrarás que ese enfoque innovador para las bebidas refrescantes continúa hasta el día de hoy, ya sea en uno de los mejores bares del mundo en el Viejo San Juan, un recorrido por una cervecería, una degustación de rones locales, o un cóctel junto a la piscina.
Experiencias culinarias en Puerto Rico
¡Puerto Rico es más que arroz y habichuelas!
La comida es una parte esencial de la cultura de Puerto Rico, combinando elementos de la cocina española, africana y taína nativa. Tu viaje a la Isla no estará completo si no pruebas platos típicos como el mofongo, hecho de plátanos verdes fritos; tostones, ruedas de plátano frito; y lechón, un plato de cerdo asado lentamente con carne jugosa y piel crujiente. El lechón asado fue declarado recientemente patrimonio gastronómico puertorriqueño.
Puerto Rico produce alrededor del 70% del ron que se consume en los Estados Unidos.
El compañero perfecto para el arroz con frijoles es una guarnición de tostones (plátanos fritos).
En los últimos años, de la granja a la mesa realmente ha llegado a definir la escena gastronómica de Puerto Rico.
Como lugar de nacimiento de la piña colada, los cantineros de la Isla sabían un par de cosas sobre cócteles refrescantes.
Rellenas con deliciosa carne molida o cangrejo local, las alcapurrias son el buñuelo favorito en la playa para los lugareños.
¿Ansioso por una aventura culinaria? Visita cualquiera de los restaurantes nominados a James Beard de la Isla.
¿Sabías que Puerto Rico alberga uno de los 50 mejores bares del mundo, La Factoría?
Culinary Experiences in Puerto Rico
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From seafood to meat cuts and specialty dishes, you can find flavors to entice your palate everywhere.
Restaurantes
Sin importar a dónde viajes en Puerto Rico, encontrarás varias opciones gastronómicas para satisfacerte.
Guía de comida tradicional puertorriqueña
Prueba platos tradicionales puertorriqueños como lechón asado, pasteles y coquito.
Visita las destilerías de ron de Puerto Rico
Si te encanta el ron, visitar una destilería te dará la oportunidad de aprender sobre la tentadora historia de este licor, cómo se hace y, por supuesto, probar una bebida o dos.
Guía de Guavate y la ruta del lechón
Reúne a la familia y algunos amigos para un viaje de un día a las lechoneras de Guavate.
Rutas gastronómicas y aventuras culinarias en Puerto Rico
Viajes por carretera enfocados en la comida alrededor de la Isla: perfectos para el gourmet errante o cualquier viajero hambriento.
Piña colada: bebida nacional de Puerto Rico
Si te gusta la piña colada, ¡debes saber que la famosa bebida tropical se inventó en Puerto Rico!
Saborea la Isla: Excursiones gastronómicas en Puerto Rico
Disfruta de un cóctel de ron y saborea algunos plátanos fritos durante un recorrido gastronómico en Puerto Rico.
Guía de mesones gastronómicos en Puerto Rico
Excelentes restaurantes para probar fuera de San Juan.
4 Días de Inmersión Cafetera en Puerto Rico
Desde pequeñas tiendas hasta haciendas centenarias, nunca has experimentado una cultura de café como en Puerto Rico.
Cócteles y Mixología en Puerto Rico
Dorado o blanco, especiado u oscuro, Puerto Rico es la capital mundial del ron, y encontrarás muchas interpretaciones creativas de cócteles a base de ron en la Isla. Si bien muchos cantineros tienen su propia versión de los cócteles tradicionales como la piña colada, solicita que tu bebida sea elaborada con marcas puertorriqueñas galardonadas como Bacardí, Ron del Barrilito o Don Q para ver de qué se trata todo este alboroto.
Una excelente manera de probar y conocer las más de 70 marcas bajo el sello de calidad Rones de Puerto Rico es recorrer nuestra destilería, como el histórico Castillo Serrallés y la icónica Casa BACARDÍ. O pruebe algunos cócteles creativos con ron en bares como La Factoría y La Casita de los Rones en el Viejo San Juan o La Barrita del Lado y La Central by Mario Pagán, ambos en Distrito T-Mobile.
Asegúrate de probar Ron del Barrilito mientras estés en la Isla.
La Ruta del Ron
Obtén tu pasaporte empapado en ron y sigue tu propio camino en la Capital Mundial del Ron. Descarga la aplicación Puerto Rican Rum Journey y utilízala como tu guía a través de las diferentes destilerías de la Isla. Crea una ruta, reserva tu recorrido a pie y de degustación, y reserva una clase de mixología. Incluso puede inscribirse en su programa de recompensas, comprar ron y otros obsequios para llevar a casa y recibir notificaciones especiales de promociones directamente.
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