Restaurantes en el norte

Comida tradicional puertorriqueña con énfasis en el mar.

La abundancia de pescados y mariscos locales frescos de la costa norte llega tanto a los restaurantes elegantes como a los informales. Aquí encontrarás todo el espectro de estilos de restaurantes: chinchorros (restaurantes rústicos al aire libre), restaurantes familiares, joyas escondidas, así como restaurantes exclusivos. Lo que los une es el compromiso de servir auténtica cocina puertorriqueña utilizando ingredientes locales frescos, en particular los que vienen directamente de la puerta de su casa: el Océano Atlántico.

Abundan los restaurantes de mariscos, que sirven chillo entero frito, mofongo relleno de mariscos, tacos de camarones y cangrejo, ensalada de langosta y carrucho, y arroz con mariscos. Para los comensales que prefieren más la comida terrestre, también hay acogedores restaurantes italianos, pizzerías locales y restaurantes de carnes que se especializan en cortes de primera. No te pierdas las especialidades regionales como el minúsculo pescado ceti que solo se encuentra en Arecibo, una tienda de pastelillos que existe desde hace medio siglo en Manatí, y los quesos añejos y los yogures artesanales producidos en Hatillo.