Disfruta de un sabor saludable de la Isla con ingredientes frescos y tropicales.
Ser turista bebiendo mimosas por la mañana o cócteles por la noche no siempre es la mejor receta para la salud. Si tienes curiosidad por la sobriedad y buscas evitar el alcohol, o si simplemente te encanta disfrutar de los sabores más frescos y frutales de la Isla — puedes brindar con un vaso en una variedad de bares de jugos y puestos de frutas.
Ya sea que quieras comenzar tu día con un batido saludable para el desayuno, tomar un momento para recargar energías a media tarde, o saborear un mocktail de frutas por la noche, Puerto Rico ofrece docenas de bares de jugos locales para saciar tu sed.
¡Aquí están algunos de los mejores de la isla!
El jugo prensado en frío es fácil de encontrar en toda la Isla.
Green Bowls
En Green Bowls Acai & Coffee Lounge en Cabo Rojo, todos tienen opciones. El impresionante menú vegetariano de nueve páginas incluye una variedad de jugos llenos de nutrientes y sabor. No te pierdas el Citrus Beet, un jugo rojo rubí con remolacha, mandarinas, manzana verde, limón y piña.
Playa Papaya Juice Bar & Bistro
Perfecto para un desayuno temprano en la mañana, Playa Papaya Juice Bar & Bistro ofrece batidos, tazones de acai, café, té y jugos prensados en frío. Este método de extracción de jugo garantiza un resultado crudo y sin pasteurizar, lo que mantiene más micronutrientes intactos. Prueba el Fantastic 4, un jugo con zanahoria, naranja, apio y manzana. El alto contenido de vitamina A en este jugo hará feliz a tu hígado (a diferencia de la mayoría de las bebidas alcohólicas).
Carotenos Food & Juice Bar
Después de recorrer la Plaza Las Delicias en Ponce, un jugo fresco y frío de Carotenos Food & Juice Bar es lo que se necesita. Considera un jugo de guanábana; también conocida como graviola, la guanábana es dulce y a la vez ácida, parecida al sabor de la piña. Algunos paladares comparan el sabor con el de una fresa o una manzana roja.
El jugo puede ser una alternativa más saludable al alcohol, pero también puede refrescarte de una manera sabrosa.
The Juice Box
Surfea hasta el atardecer en Rincón, "el pueblo de hermosos atardeceres". Pero antes de coger algunas olas limpias, toma un impulso matutino en The Juice Box. Pide un jugo Sunshine, que contiene zanahoria orgánica, piña local, cúrcuma y pimienta negra. La pimienta aumenta la absorción antiinflamatoria de la cúrcuma en el cuerpo.
Degree 18 Juice Bar
El Degree 18 Juice Bar en Río Grande encarna la alegría vivaz y el color de las comidas hechas con plantas. Pide un Jalapeño Business, un jugo con manzana ácida y limón, apio, picante jalapeño y dulce naranja. Y asegúrate de probar una de sus jugosas hamburguesas veganas.
Dulce y refrescante, la piña — y los jugos a base de piña — son abundantes en Puerto Rico.
Crüda Artisan Poké & Juice Bar
Crüda Artisan Poké & Juice Bar se especializa en platos saludables y refinados. Desde tacos de aguacate hasta bao de panceta de cerdo, el menú es variado y sabroso. Si prefieres tomar una bebida, ordena un Health Booster Bomb, un shot de bienestar con jengibre crudo, miel, lima y naranja.
Frappe IKO RIKO
Para un café tan hermoso como sus platos, visita Frappe IKO RIKO. La mayoría de los platos son veganos, desde panqueques cubiertos de chocolate hasta tortillas a base de garbanzos. Acompáñalo con un Parcha. Su parcha recién exprimida proporciona una dulzura cítrica alta en fibra, vitamina A y vitamina C.
A veces, el jugo se sirve desde la cáscara vaciada de la fruta.
Pure & Natural: Fresh Food & Juice Bar
Después de un soleado día buceando entre los arrecifes de coral de El Escambrón, pasa por Pure & Natural: Fresh Food & Juice Bar. Rehidrátate con el Melon Head, un jugo a base de sandía, manzana verde y lima, o date un gusto con una limonada de miel y cúrcuma.
Panakeia Juice Bar
Después de un desayuno de tostadas francesas de crème brûlée, prueba el Sunshine Kick de Panakeia Juice Bar, un jugo lleno de vitamina C con manzana, zanahoria, jengibre y limón. Saldrás listo para explorar la Playa Puerto Nuevo en Vega Baja, donde el agua es cristalina.
Receta de jugo:
De La Isla
¿Buscas refrescarte con una revitalizante y tropical bebida? Deja de lado el alcohol y prueba esta mezcla hidratante de mango, piña y parcha mezclados con cúrcuma y leche de coco, cortesía de The Juice Box en Rincón. ¡Rica en vitamina C, es saludable y deliciosa!
Ingredientes
- 1 taza de mango, cortado en cubos
- 1 taza de piña, cortada en cubos
- 1 cucharada de parcha (maracuyá)
- ½ pulgada de raíz de cúrcuma
- 1¼ taza de leche de coco
Instrucciones
- Pasa el mango, la piña, la parcha y la cúrcuma por un exprimidor, uno por uno, o mezcla todas las frutas juntas en una licuadora y luego cuela el jugo a través de una tela para colar.
- Échale leche de coco y luego viértelo en un vaso. ¡Disfruta!
Porción: 2