Escondido en las montañas, el pueblo de Ciales ofrece una variedad de diferentes opciones gastronómicas, desde restaurantes establecidos hasta food trucks y otros puestos al borde de la carretera.
Estos son algunos de los lugares donde podrás comer algo, ya sea que te hospedes en Ciales o simplemente estés de paso. También debes planear visitar el popular Museo del Café, cerca de la plaza del pueblo, donde podrás degustar una de las mejores coladas de la Isla.
Asegúrate probar una variedad de pasteles y otras frituras cuando visites Ciales.
Chinchorreo
No es ningún secreto que encontrarás comida increíble durante tu visita a Puerto Rico, pero si realmente quieres comer como un local, necesitas descubrir el arte del “chinchorrear”, que es el término para ir de restaurante en restaurante para probar platos típicos y bebidas locales con familiares y amigos.
Ciales, conocido por su pintoresca topografía, es un escenario perfecto para disfrutar de un buen chinchorreo. Además de los quioscos y restaurantes al borde de la carretera, también hay food trucks ubicados en el Paseo Lineal Juan Antonio Corretjer. Allí, puedes combinar un refrigerio con un café o un frappé, y una vista panorámica de las montañas y el Río Grande de Manatí.
ASAO Smokehouse en Ciales tiene la mejor selección de cortes de carne de la zona.
ASAO Smokehouse
Este restaurante, que cuenta con amplios espacios para familias y grupos, refleja el menú típico de la zona montañosa de Puerto Rico. Ofrece carnes rojas a la parrilla y ahumadas, jugosas costillas, sabroso pollo y cerdo asado, servido en grandes porciones ideales para compartir y pasar alrededor de la mesa. Para acompañar su elección de carne, agrega arroz y habichuelas, tostones, mofongo y más.
ASAO Smokehouse es popular entre los lugareños, y durante los fines de semana suelen ofrecer música tradicional en vivo. El ambiente es familiar y divertido y cuenta con un amplio estacionamiento justo en frente del restaurante.
Una comida en Casa Vieja viene con una vista.
Casa Vieja
Este es un restaurante pequeño y sencillo conocido por su excelente servicio al cliente. Es un lugar ideal para visitar si estás en medio de un chinchorreo y quieres probar platos tradicionales como longaniza, estofado de carne, deliciosos pasteles, y más. Este restaurante es tranquilo con un área tipo terraza al aire libre, decorada como una antigua casa puertorriqueña, donde se pueden apreciar hermosas vistas de la Cordillera Central. El amable personal del restaurante te hará sentir como en casa. Entre los elementos favoritos del menú están las "palanganas", que es una selección de los favoritos locales como morcillas, longanizas, pollo frito, tostones y estofado de carne. Los mojitos también son muy buenos en Casa Vieja.
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