Los DMCs están listos para satisfacer los paladares de todos con experiencias gastronómicas, eventos centrados en la comida y tours gastronómicos. 

Si el camino hacia el corazón es a través del estómago, a tus invitados les encantará probar algo de la gastronomía única de la Isla durante una estadía en la Isla. Los DMC de Puerto Rico tienen relaciones cercanas con restaurantes de primer nivel, pueden coordinar recorridos gastronómicos y comidas especiales, o brindar experiencias locales cuando se trata de elegir servicios de catering. Si bien la cocina puertorriqueña es una gran parte de la cultura local, no estarás limitado a un menú criollo. Español, italiano, mexicano, asiático y otras opciones están fácilmente disponibles. Los menús de degustación o las opciones a la carta también están ampliamente disponibles dependiendo de los restaurantes seleccionados. 

Algunos DMC pueden ayudar a diseñar experiencias culinarias memorables para grupos. Un ejemplo es The Many Faces of the Plantain de RST, donde se asocian con un restaurante local para ofrecer una demostración de cocina. Ubicado en una cocina privada, tus invitados aprenderán a preparar una comida puertorriqueña desde cero utilizando ingredientes locales frescos. Durante la presentación, los asistentes también tendrán la oportunidad de disfrutar bebidas y socializar. Al finalizar, recibirán un pilón de recuerdo, así como las recetas del chef para practicar en casa. Otros DMC, como Castillo Tours, ofrecen recorridos a pie por el Viejo San Juan que incorporan paradas en diferentes restaurantes para probar las delicias locales. 

Puerto Rico es un paraíso para los amantes del café. RST también ofrece una experiencia de Café y Cultura que combina una degustación de cafés cultivados en la Isla y lecciones de barista junto con un recorrido a pie por el Viejo San Juan. También puedes preguntarle a tu DMC acerca de visitar una hacienda de café en las montañas donde tu grupo podrá ver el proceso desde la cosecha de los granos hasta servir la mejor taza de café. Cuando RST ofrece esto como un evento completo, tus invitados pueden visitar una plantación privada de café y cacao donde instalarán estaciones de trabajo y los participantes realmente serán parte del proceso. Posteriormente, las mesas y sillas se disponen en familia bajo la sombra de una hermosa terraza con música en vivo y un delicioso festín que incorpora ingredientes orgánicos y regionales. 

Si tus invitados están atrapados en el lugar de la reunión durante la mayor parte de su visita, los DMC pueden llevarle la experiencia culinaria a ellos. GSI ofrece eventos de bienvenida donde la decoración recrea espacios icónicos como La Placita de Santurce o el Festival de la Calle San Sebastián del Viejo San Juan. Las estaciones de degustación están configuradas para que los huéspedes prueben platos populares puertorriqueños, chocolates y café locales. 

No te sorprenderá que una de las paradas más populares sea una estación interactiva de degustación de ron donde los huéspedes pueden degustar rones de 30 sabores, infundidos con ingredientes tropicales como guanábana, carambola, parcha, guayaba y jengibre. Las piñas coladas tradicionales también se pueden servir en un coco recién cortado, marcado con el logotipo de la empresa, perfecto para un cóctel de recepción. Junto con la comida y las bebidas, los invitados también podrán explorar diferentes artesanos locales y elegir sus propios regalos. 

Incluso si tienes un grupo muy grande, los DMC se volverán creativos para acomodarlos. Castillo Tours manejó una solicitud para llevar a 350 invitados al Viejo San Juan para un evento de trabajo en equipo seguido por una cena. Para resolver los desafíos de un grupo de ese tamaño en el área colonial española de 500 años de antigüedad, Castillo Tours creó un parque de food trucks con casi una docena de camiones, música en vivo, artesanos y barra libre en un parque con vista al Puerto de San Juan. También organizaron una búsqueda del tesoro y un recorrido por los pubs de la ciudad vieja. 

La vida nocturna también es parte de la cultura culinaria local y los DMC pueden ayudar a organizar una velada en La Placita de Santurce como parte de la mayoría de los programas. La Placita es un mercado de agricultores durante el día, pero por la noche cobra vida con restaurantes, bares y discotecas, visitantes y locales mezclándose y bailando en las calles. La gran cantidad de lugares para probar, desde restaurantes de lujo hasta chinchorros (bares rústicos), puede ser abrumador. Los DMC seleccionan los mejores lugares para ti; algunos incluso incluirán una clase de baile de salsa. 

GSI ofrece un recorrido gastronómico por La Placita, comenzando en un favorito local, La Alcapurria Quemá, donde tus invitados podrán disfrutar de auténticas frituras (incluyendo las famosas alcapurrias) y una cerveza fría. De allí, el grupo se trasladará a Asere Cubano Kitchen, donde disfrutarán de una variedad de platos populares puertorriqueños y cubanos, al estilo familiar. Con la cena pueden disfrutar de una variedad de bebidas incluyendo el clásico mojito. El postre está en El Almacén Speakeasy, un bar para amantes de los cócteles que requiere una contraseña para entrar. Para terminar una experiencia fantástica, tu grupo se dirigirá a Don Rey Bar and Cigar Shop para tomar un cigarro y una copa. Aquí podrán sentarse en la acera, beber, bailar y observar a la gente como lo hacen los lugareños. 

 

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